回顾创建之初，创业维艰，往事难忘。始建于上世纪80年代初，原始企业为村办加工厂， 1980年3月筹建，投资5千元，员工十几人，二十几间民房开始了艰难的创业。建厂初期，由于规模小，工艺落后成本大，年产值只有3万元左右。当时我们没有可以依赖的技术、人才、资源，勤奋的丽星人依靠艰苦奋斗、不屈不挠的精神，度过了发展中所面临的困难和挑战，获得了越来越多客户和合作伙伴的信赖。
经过7年的努力，7年的拼搏，企业得到发展，1987年转为民营企业，搬迁至通许县幸福路东段，占地面积达到7千多平方米，加工设备进一步自动化，员工增加到30多人，年产值达到20多万元。并与中国农科院、中国食品研究院、河南大学等多家科技院校联姻，把科技成果直接转变为产生力，服务造福社会。经过了十余年的不断进步，公司在企业管理、生产工艺方面都已逐步走向成熟稳定,产品进一步拓展延伸。1990年公司改名为河南省丽星粉皮淀粉设备有限公司，产品转向农副产品加工及淀粉深加工机械设备。丽星人，抱着造福桑梓的良好愿望，1991年研发成功自动化水晶粉皮生产线，实现了粉皮、粉条业从粗放型到品质化的转变;完成了丽星机械从“简、笨、重、粗”通用设备向“高、精、尖、细”产品的转变。
几经风雨，春华秋实，兢兢业业的丽星人，一步一个踏实的脚印，1995年公司迁至通许县城北工业区，员工180名，年产值达1200万元，在粉皮生产线的基础上，结合同行工艺，自动化封闭式水晶粉丝生产线，该生产线不用挂杆晾晒，从原料入机到干粉丝出机，流水线生产，结束了手工挤压生产的历史。同时决策投资于特色医院、学校两个社会公益产业，回报社会。企业现已发展成为集科研、生产、开发、贸易、教育、医疗等为一体的综合型股份制实业公司，2005年公司正式改名为开封市丽星机械设备有限公司。
“海纳百川，有容乃大”，一个企业只要不断的学习和吸取思想和文化，才能保持旺盛的生命力。随着公司产品的不断更新发展，产品供不应求，设备超负荷运行，扩建的问题迫在眉睫。经大家论证，为适应形势发展需要，公司果断决策，决定迁建新公司，2007 年6月奠基建设，2008年4月公司迁到通许高新开发区，位于日南高速公路出口500米处，给我们营造一个发展壮大的历史机遇�！�
几十余年我们生存发展，几十余年我们风雨兼程，几十余年我们坚信---我们会做得更好!用辛勤汗水和不懈努力创造出了一系列业绩。荣誉见证成长，肯定激励飞跃。我们虽然取得丰硕的成绩，但更多感到的是一种沉重的责任。在享受荣誉与喜悦的同时，将以此为鞭策与动力，承接过去，建设未来!
总之，丽星成长的几十余年，是丽星奋斗的几十余年，是丽星发展的几十余年，是丽星辉煌的几十余年。今天的丽星，形成了目前有粉丝生产线、方便即食粉丝加工设备、粉皮生产线、淀粉成套设备、气流烘干设备等主要产品，今天的丽星，经历了初级阶段、发展阶段，迈向发展的高级阶段;今天的丽星确立了丽星向综合性制造加工业大公司迈进的战略宏图!
